透明质酸钠(俗称“玻尿酸”)获批用于通俗食物已超一年，有不少品牌已涉足玻尿酸食物，其中以玻尿酸饮料最为常见，除了玻尿酸龙头企业华熙生物之外，娃哈哈、依能等品牌也推出相关产物。
日前，中国食物工业协会牵头宣布《透明质酸钠饮品》整体尺度(征求意见稿)，并面向行业征求意见。意见稿建议，饮品中添加透明质酸钠的含量为0.1-0.2g/kg(包装规格50mL-500mL)。若是该含量要求最终成文，可能将为暂无相关尺度的玻尿酸饮品加上“紧箍咒”。不外在专家看来，玻尿酸饮品与通俗矿泉水“没啥大的区别”，更多照样营销噱头。
整体尺度划定透明质酸钠含量
2021年，我国步入“玻尿酸食物国产化”时代。2021年1月7日，国家卫健委批准通过由华熙生物申报的透明质酸钠为新食物质料的请求，准许在通俗食物中添加使用。使用局限包罗乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品(包罗代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷冻饮品。
华熙生物曾在年报中称，2021年1月初，由公司主导申报的食物级透明质酸获批海内新食物质料资质。公司通过开展食物级透明质酸质料的大量动物和人体口服试验，证实晰透明质酸无毒、无致突变、无致畸作用且不会引起人体过敏及其他不良反映，论证了产物平安性。同年3月22日，华熙生物推出“水肌泉”玻尿酸饮用水。据先容，该饮用水仅含有纯清水和玻尿酸，每瓶含66mg食物级玻尿酸。
新京报记者在水肌泉天猫店肆看到，相较于通俗矿泉水2-3元的价钱，这款饮品折后价为89.1元/箱，约为5.94元/瓶。有消费者在评价中称，“比其余水更黏稠一点”，另有消费者称，“第二次买了，希望有用果”。
《透明质酸钠饮品》整体尺度体例说明称，外洋透明质酸钠食物市场已有很高的成熟度，鉴于我国2021年新批准应用，预计未来在中国透明质酸钠饮品的增量和增速十分可观，制订和推广透明质酸饮品的尺度，有利于规范此类产物的生产、磨练和销售。而透明质酸钠饮品的质量要求中，强调了透明质酸钠的含量，该含量的最大值以国家卫健委宣布的“三新食物”通告中的要求制订，最低值以保证消费者相对显著的饮用口感，建议透明质酸钠含量为0.1-0.2g/kg(包装规格50mL-500mL)。
企业多宣称可弥补水分改善皮肤
玻尿酸在许多爱尤物士眼中，是补水、让皮肤保持年轻的一种质料。获批用于通俗食物后，有消费者以为，玻尿酸食用后能够给人体带来转变。一些企业也多宣称加了玻尿酸的食物可辅助弥补水分、改善皮肤。
水肌泉店肆客服告诉新京报记者，关于口服玻尿酸，科学实验证实，52位受试者延续服用45天天天120mg玻尿酸(约莫2瓶330ml水肌泉的含量)，对皮肤水分有显著改善作用，实验效果仅供参考，详细情形因人而异。
维尼亚夫斯基——波兰在他的音乐中
波兰在他的音乐中 作曲家中，肖邦和维尼亚夫斯基均来自波兰，属于“术业专攻”的二位。波兰政府对作曲家敬爱有加，1952年开始举办国际维尼亚夫斯基小提琴比赛，每5年在华沙举行一次，并发行邮票和纪念币来缅怀。
在淘宝平台，有店肆在一款名为“新硕优品玻尿酸饮用水”的产物先容中提到，该产物是“可以喝的‘玻尿酸’，喝出水润肌肤”，可以“直达肌肤底层”，可以喝也可以涂抹，皮肤、枢纽、眼睛等多组织受益。销售这款水的淘宝店肆客服称，成人饮用这款水后，由于含有口服玻尿酸因素，是对皮肤有一定水平改善的。
此外，玻尿酸食物也延伸至宠物食物领域。新京报记者看到，一款“麦都美毛小蓝管”产物在先容中称，华熙生物玻尿酸1000倍补水锁水，可以重修水脂珍爱膜、调治肌肤水油平衡、改善毛发康健，同时宣布了一组华熙生物针对退役警犬举行的实验效果。
同时，一些销售玻尿酸食物的店肆，并没有明确标注适用人群。上述“新硕优品玻尿酸饮用水”销售的店肆，在新京报记者向客服提问时才称，孕妇及婴幼儿不相宜饮用。
而根据国家卫健委宣布的解读《关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食物”的通告》中提到，透明质酸钠在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用平安性资料不足，从风险预防原则思量，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不相宜人群，并标注推荐食用量≤200毫克/天。
值得注重的是，市场羁系总局今年1月最新《允许保健食物声称的保健功效目录 非营养素弥补剂(2022年版)》(征求意见稿)中，保健食物在列的24种保健功效中，包罗“有助于改善皮肤水分状态”。食物只有申请获得保健品的“蓝帽子”，才可以宣传其保健效果，而上述饮料并未获得。
玻尿酸直接饮用效果不大
在专家看来，口服玻尿酸饮品或许跟喝上一杯水的效果差不多。
科信食物与康健信息交流中央科技流传部主任阮光锋对新京报记者示意，口服透明质酸无法直接对人皮肤发生影响，这类饮品与通俗矿泉水“没啥大的区别”，更多照样营销。
阮光锋先容，透明质酸是大分子的多糖类物质，口服透明质酸不能能直接被人体吸收，口服后的大分子透明质酸一样会经由胃肠道的消化剖析，先转化成小分子的糖，才气被人体吸收行使。其次，人体自己就可以合成透明质酸，这样基础质料，实在都来自饮食及代谢产物，并不需要分外弥补透明质酸。
阮光锋称，饮用透明质酸水并不能直接给人的皮肤弥补透明质酸。“但喝透明质酸水倒是可以给人体弥补水分，对皮肤保湿照样有点用。不外，施展真正作用的是水，并不是透明质酸，你喝凉白开也一样。”想要给皮肤保湿，照样要多喝水，勤用保湿产物。
新京报记者 王子扬
【编辑:彭婧如】